Συσκευή μαγειρέματος sous vide immersion circulator LACOR Ισπανίας.

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό υψηλής ανθεκτικότητας.

Έχει ρυθμιζόμενο χρόνο μαγειρέματος και ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας από 5-99°C με απόκλιση 0,1°C.

Είναι πολύ εύκολο στην χρήση του.

Μια διαδεδομένη μέθοδος μαγειρέματος όπου τα τρόφιμα τοποθετούνται αεροστεγώς σε ειδικές πλαστικές σακούλες  και μαγειρεύονται μέσα σε νερό , σε επίπεδα θερμοκρασίας πολύ

χαμηλότερα από το παραδοσιακό μαγείρεμα και σε χρόνους πολύ μεγαλύτερους. Τα τρόφιμα μαγειρεύονται ομοιόμορφα διατηρώντας την υγρασία τους και τα

συστατικά τους. Τελευταία επιλέγεται από πολλούς Chef.

Έχει χωρητικότητα 11lt.

Δείκτης ροής: 6lt/λεπτό

Διαστάσεις: 270x290x420mm

Ισχύς: 650watt/230volt

Βάρος: 6,3kg